Оснащение пищеблока
Организация рационального питания детей в учреждении дошкольного образования – задача очень важная, задача многоплановая, требующая серьёзного системного подхода в её решении, требующая знания нормативных документов, основ диетологии, вопросов контроля и многое другое. От того как организовано питание ребенка в учреждении дошкольного образования и дома, во многом зависит физическое и нервно-психическое развитие детей, а так же их заболеваемость. Дети проводят в учреждении дошкольного образования до двенадцати часов в сутки. Здесь они играют, спят, несколько раз в день принимают пищу.
Комплектация пищеблока нашего учреждения соответствует высоким требованиям, предъявляемым к мебели и оборудованию для учреждений дошкольного образования. В своем ассортименте мы имеем компактное, удобное, легкое в эксплуатации оборудование, которое значительно облегчает работу поваров и обеспечивает сохранность здоровья детей.
На пищеблоке имеется: эл.плиты, эл.сковорода, жарочный шкаф и др.
Кухонная мебель и оборудование для мытья посуды изготовлено из нержавеющей или оцинкованной стали, устойчивой к повреждениям, не требующей покраски, не выделяющей вредных веществ при контакте с пищевыми продуктами и агрессивными химическими веществами.